Пирометр Trotec BP5F – это термометр для измерения температуры продуктов питания с помощью инфракрасного датчика или температурного щупа в соответствии со стандартом HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Наряду с цифровым индикатором температуры, три светодиода показывают, находится ли измеренная температура в рамках диапазонов, соответствующих HACCP.
В соответствии с Директивой HACCP соблюдение диапазона температуры ниже 4 °C и выше 60 °C является в случае продуктов питания важным инструментом для предотвращения возникновения и распространения вредных для здоровья микроорганизмов. А температуры между 4 °C и 60 °C могут быть благоприятными для микроорганизмов. Для быстрого показа соблюдения или несоблюдения этих температурных пределов термометр для продуктов питания Trotec BP5F, наряду с цифровым индикатором температуры, имеет три светодиода, которые сигнализируют пользователю соответствующий диапазон температуры.
Независимо от того, используете ли вы устройство в быту или на производстве, проверяете, транспортируете, продаете или готовите пищевые продукты, тестирование температуры с BP5F будет выполнено быстро и надежно. Компактный, прочный, со степенью защиты IP65, удобный измерительный прибор, отлично зарекомендовал себя для измерений в соответствии со стандартом HACCP в коммерческом и промышленном секторе, а также в среде поваров-любителей, которые ценят точность и профессиональное качество.
Точечные измерения температуры с помощью проникающего термометра.
Удобный термометр 2-в-1 поставляется с откидным проникающим зондом, изготовленным из пищевой, нержавеющей стали, и инфракрасным датчиком для бесконтактных измерений температуры поверхности. Чтобы определить температуру внутри объекта, в измеряемый материал можно вставить температурный зонд длиной 10 см. Текущее значение температуры будет отображаться через несколько секунд. Идеально подходит для мяса, рыбы, теста или жидкости и измеряет температурный диапазон от -40 °C до + 200 °C (Нельзя использовать для твердых или замороженных продуктов!).
Бесконтактное измерение температуры поверхности инфракрасным датчиком.
Менее чем через 1 секунду инфракрасный датчик определяет температуру поверхности и отображает ее большими цифрами на хорошо читаемом ЖК-дисплее с подсветкой. Температурный диапазон составляет от -40 °C до +280 °C. Для высоких температур инфракрасные измерения часто являются самым безопасным вариантом для предотвращения травм. Для обеспечения соблюдения правил гигиены при производстве пищевых продуктов или в отношении стерильных поверхностей материала, подлежащего измерению в лабораторных условиях, мы также рекомендуем бесконтактный инфракрасный метод измерения. Измерительный объект не будет загрязнен или поврежден при измерении. Прибор имеет оптическое разрешение 20: 1. Чтобы лучше оценить поверхность измерения, BP5F проецирует пятно красного света на объект. Чем дальше BP5F от объекта, тем больше будет диаметр пятна измерения. Если в пятне измерения имеются разные температуры, будет определена средняя температура. Для получения наиболее точного результата измерение должно проводиться при расположении прибора как можно ближе к объекту.
Контроль соответствия стандартам HACCP при помощи дополнительного индикатора.
Международный стандарт HACCP (анализ рисков и контроля критических точек) обеспечивает безопасность пищевых продуктов. В соответствии с директивами HACCP безопасные диапазоны температур для пищевых продуктов ниже 4 °C и выше 60 °C, их соблюдение является важной гигиенической мерой для предотвращения развития и размножения вредных микроорганизмов. Микробы и бактерии могут расти и развиваться на пище в диапазоне температур между ними. Но при температуре ниже 4 °C и выше 60 °C образование вредных микробов или патогенных агентов в пище исключается.
Светодиод непосредственно указывает на возможный риск образования микробов.
С помощью светодиода BP5F напрямую указывает, достигнут ли критический диапазон температур. В дополнение к отображению точного значения температуры загорается красный светодиод предупреждающий, что измеренное значение находится в диапазоне от 4 °C до 60 °C. Если горит любой из зеленых светодиодов, вы можете быть уверены, что измеренная температура ниже 4 °C или выше 60 °C и соответствует требованиям HACCP.
Что касается безопасности пищевых продуктов, BP5F соответствует требованиям немецкого стандарта пищевых продуктов и кормов LFGB(§31) и международного DIN 10955(2004). Это гарантирует, что никакие вещества, запахи или ароматизаторы не передаются в пищу при использовании прибора.
Разнообразные возможности для коммерческого или бытового использования.
Пищевой ИК-термометр BP5F можно гибко использовать в различных областях. Для областей производства, обработки и логистики пищевых продуктов BP5F может предложить точно измеренные значения для контроля и мониторинга температуры. Независимо от того, выполняете ли вы бесконтактные измерения или используете устройство в качестве проникающего термометра — измерения выполняются быстро и без затруднений, чтобы обеспечить поддержание требуемой температуры для соответствующего продукта питания. При транспортировке свежей рыбы, замороженных, молочных или других свежих продуктов не следует прерывать цепочку холодной температуры. Во время получения товаров, хранения и реализации, BP5F будет надежным помощником при контроле установленных значений температуры пищевых продуктов – например, идеально подходит для использования в супермаркетах, логистических складах.
Температура пищевых продуктов, обрабатываемых в столовых, кафе или ресторанах должна постоянно контролироваться. С помощью удобного BP5F вы можете быть уверены, что соблюдаются правила гигиены, связанные с температурой, и приготовление пищи будет происходить в необходимом для данного блюда температурном режиме.
Используемый в быту BP5F служит профессиональным инструментом на. Жаркое по воскресеньям или барбекю: идеальную температуру мяса можно определить одним уколом иглы. Измерения температуры также являются необходимыми при приготовлении пирога или теста для хлеба. Кроме того, благодаря бесконтактному инфракрасному измерению вы можете избежать ожогов пальцев на слишком горячей посуде, противнях, плитах или дверцах духовки.
Впечатляющая функциональность и эргономика.
Значения температуры отображаются на удобно расположенном ЖК-дисплее большими цифрами. После измерения будет постоянно отображаться последнее измеренное значение (функция HOLD), чтобы вы могли его не спеша прочитать его. Кроме того, максимальное значение может быть вызвано для инфракрасных измерений. Используя встроенный таймер, вы можете запрограммировать обратный отсчет с функцией сигнала, позволяющей вам всегда выполнять измерения один и тот же период времени. Вы можете переключить единицу измерения температуры с градусов Цельсия на градусы Фаренгейта или наоборот. В соответствии со степенью защиты IP65, BP5F это надежное, моющееся и легкое в уходе устройство, является пыленепроницаемым и защищено от водяных брызг со всех сторон. Зонд проникающего термометра может складываться внутрь и вставляться в рукоятку, позволяя носить BP5F в кармане. Зонд полностью утоплен и зафиксирован с помощью фиксирующего механизма. Долговечная батарея 9 В, входящая в комплект поставки, обеспечивает BP5F необходимой автономностью. Заряд батареи отображается на дисплее. Для обеспечения экономии заряда батареи измерительное устройство автоматически отключается через 20 секунд бездействия.
| Параметр | Значение |
| ИК измерение температуры | |
| Оптическое визирование (D:S) | 20:1 |
| Диапазон измерения | -40°C … +280°C |
| Разрешение (шаг измерения) | 0,1°C |
| Погрешность измерения | ±2°C (в диапазоне t° -40 … -4°C) ±1°C (в диапазоне t° -4 … +65°C) ±1,5% (в диапазоне t° +65 … +280°C) |
| Коэффициент эмиссии (излучения) | 0,95 (фиксированный) |
| Спектральная чувствительность | 8 ~ 14 мкм |
| Время отклика | < 500 мс |
| Контактное измерение температуры | |
| Тип зонда | проникающий |
| Диапазон измерения | -40°C … +200°C |
| Разрешение (шаг измерения) | 0,1°C |
| Погрешность измерения | ±1°C (в диапазоне t° -40 … +65°C) ±1% (в диапазоне t° +65 … +200°C) |
| Лазерный целеуказатель | |
| Тип указателя | одноточечный |
| Класс лазера | 2(II) |
| Длина волны лазера | 630 ~ 670 Нм |
| Мощность лазера | < 1 мВт |
| Сигнализация и режимы оповещения | |
| Тип сигнализации | светодиодная (по HACCP-зонам) |
| Дисплей | |
| Тип дисплея | LCD монохромный |
| Параметры питания | |
| Источник питания | батарея 9V (типа "Крона") |
| Эксплуатационные характеристики | |
| Условия эксплуатации | температура от 0°C до +50°C, влажность до 80% (без образования конденсата) |
| Условия хранения | температура от -20°C до +60°C, влажность до 80% (без образования конденсата) |
| Масса-габаритные показатели | |
| Размеры | 185 х 50 х 67 мм |
| Вес (нетто) | 180 г |
| Особенности исполнения корпуса | |
| Класс защиты корпуса | IP65 |
| Материал корпуса | ABS (пластик) |
| № | Наименование | Количество |
| 1 | Пирометр с проникающим щупом для пищевых продуктов Trotec BP5F | 1 |
| 2 | Элемент питания | 1 |
| 3 | Руководство по эксплуатации | 1 |
